酸性・アルカリ性に分離しない、弱酸性で自然水に最も近い水です。 一時的な還元でなく長時間還元状態が維持されます。 アルカリイオン水の二層分離方式ではアルカリ側の水を飲用します。酸素は酸性側に分離され脱酸素水となります。このためアルカリ側の水は空中の酸素が混入するので還元の戻りが速くなるわけです。 ミネラル還元水器の高周波交流による還元水は酸素が過飽和にありながら還元しているため、脱酸素状態にならず、溶存酸素は還元状態の中では活性酸素になりません。 水素イオン単体では数時間で戻りますが、HS改質中にマグネシウム合金板から溶け出すマグネシウムイオンに水素が吸着し、水の還元状態が長時間維持され、酸化物を凝集沈殿し、除去します。
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